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Rapsölkuchen

Raps (Brassica napus), auch bekannt als Raps, Raps, rapa, rappi, Rapase (und, im Fall einer bestimmten Sortengruppe, Raps), ist ein hellgelb blühendes Mitglied der Familie Brassicaceae (Senf- oder Kohlfamilie), in China verbraucht (油菜籽: Mandarin Pinyin yóucài, Kantonesisch: yau choy) und Südafrika als Gemüse. Der Name leitet sich aus dem Latein für Rübe, Rāpa oder rāpum ab und wird erstmals am Ende des 14. Jahrhunderts in englischer Sprache aufgezeichnet. Ältere Schriftsteller übten gewöhnlich die Rübe und die Vergewaltigung durch die Adjektive 'rund' und 'lang' ('verwurzelt'). Rutabagas, Brassica napobrassica, werden manchmal als eine Vielzahl von B. napus. Einige Botaniker gehören auch die eng verwandten B. rapa innerhalb B. napus.

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